Domaine Paul Henri ThillardonVibrations Chénas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Vibrations Chénas du Domaine Paul Henri Thillardon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vibrations Chénas de Domaine Paul Henri Thillardon de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vibrations Chénas du Domaine Paul Henri Thillardon de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Vibrations Chénas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vibrations Chénas
Les accords mets et vins originaux avec le Vibrations Chénas
Le Vibrations Chénas du Domaine Paul Henri Thillardon s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de veau marengo maison, tomates farcies à la chair à saucisse ou poivrons farcis.
Détails et informations techniques sur le Vibrations Chénas du Domaine Paul Henri Thillardon
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vibrations Chénas du Domaine Paul Henri Thillardon sont 2017, 2013, 2022, 2021 et 2018.
Informations sur le Domaine Paul Henri Thillardon
Le Domaine Paul Henri Thillardon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Chénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chénas
Plus petit des dix crus du Beaujolais (~250 ha), coteaux granitiques silico-argileux acides. Gamay unique en signature. Rouges corsés et structurés signatures aux notes de cerise noire, mûre, prune, pivoine, violette, épices douces et touche minérale, tanins fermes et bouche profonde — l'un des Beaujolais les plus charpentés et de garde (5-10 ans), évoluant vers le sous-bois. Légende : le vin préféré de Louis XIII sur sa table.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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