Domaine TessariTre Colli Recioto di Soave
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Tre Colli Recioto di Soave du Domaine Tessari est dans le top 90 des vins de Recioto di Soave.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Tre Colli Recioto di Soave
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tre Colli Recioto di Soave
Les accords mets et vins originaux avec le Tre Colli Recioto di Soave
Le Tre Colli Recioto di Soave du Domaine Tessari s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de chop suey de poulet, quiche à la crème et au thon ou pelures de pomme de terre en chips.
Détails et informations techniques sur le Tre Colli Recioto di Soave du Domaine Tessari
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tre Colli Recioto di Soave du Domaine Tessari sont 2015, 2013, 0
Informations sur le Domaine Tessari
Le Domaine Tessari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Recioto di Soave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Recioto di Soave
La région viticole du Recioto di Soave se situe dans la région du Soave en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Anselmi et le Domaine Roccolo Grassi y produisent principalement des vins doux, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Recioto di Soave sont les Garganega et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Recioto di Soave révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Larmes
Traces laissées par le vin sur les parois du verre lorsqu'on l'agite ou l'incline.
