Domaine TestutChablis 'Côte de Bréchain'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis 'Côte de Bréchain'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis 'Côte de Bréchain'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis 'Côte de Bréchain'
Le Chablis 'Côte de Bréchain' du Domaine Testut s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, saumon gravelax ou crevettes en sauce rouge.
Détails et informations techniques sur le Chablis 'Côte de Bréchain' du Domaine Testut
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis 'Côte de Bréchain' du Domaine Testut sont 0
Informations sur le Domaine Testut
Le Domaine Testut fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Côte de Brechain' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Côte de Brechain'
Climat Premier Cru rive droite du Serein au sein du groupement Montée de Tonnerre (Chablis) — peut être commercialisé sous le nom Montée de Tonnerre : 100 % Chardonnay à minéralité précise et fraîcheur signature distinctive — vins remarquables jeunes révélant pleine structure après quelques années de garde. Exposition principalement ouest balayée par les vents frais du nord canalisés par la vallée. Sous-sol kimméridgien marno-calcaire dominant, veines d'argile bleue.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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