Domaine The Ahrens FamilyOVC
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du OVC du Domaine The Ahrens Family
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le OVC de Domaine The Ahrens Family de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le OVC du Domaine The Ahrens Family de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du OVC
Les accords qui marchent parfaitement avec le OVC
Les accords mets et vins originaux avec le OVC
Le OVC du Domaine The Ahrens Family s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, poulet yassa (sénégal) ou ceviche de cabillaud (mexique).
Détails et informations techniques sur le OVC du Domaine The Ahrens Family
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du OVC du Domaine The Ahrens Family sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine The Ahrens Family
Le Domaine The Ahrens Family fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Bottelary à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bottelary
Ward de Stellenbosch (Western Cape, Afrique du Sud) — l'un des huit wards officiels : Chenin Blanc signature en vieilles vignes en gobelet, Shiraz, Merlot et Cabernet Sauvignon en rouges puissants sur sites chauds. Sols argileux riches à excellente rétention d'eau contrastant avec les sols montagneux du reste de Stellenbosch — diversité géologique signature. Climat chaud et sec tempéré par brises sud-est de False Bay. Structure et concentration signatures.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
