Domaine The CallingDutton Ranch Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dutton Ranch Pinot Noir du Domaine The Calling
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dutton Ranch Pinot Noir de Domaine The Calling de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dutton Ranch Pinot Noir du Domaine The Calling de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Dutton Ranch Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dutton Ranch Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Dutton Ranch Pinot Noir
Le Dutton Ranch Pinot Noir du Domaine The Calling s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, fondue chinoise de fête ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Dutton Ranch Pinot Noir du Domaine The Calling
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dutton Ranch Pinot Noir du Domaine The Calling sont 2012, 2013
Informations sur le Domaine The Calling
Le Domaine The Calling fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
#5 -Jérôme Gagnez- "France inter" et "Chroniqueur vin" sont des mots qui ouvrent des portes! – 14/11/2019
Yann Diologent se trouve à la table de oui mon général Paris 7 avec Jérôme Gagnez, Chroniqueur vin sur France Inter dans l’émisson de François Régis Gaudry « On va déguster. Animateur de club oenologique, organisateur d’évènements, et furieux Gastronomerien que ça. Nous avons parlé de Comment lui est née la passion du vin et le coté rêveur de l’enfant Gagnez, d’équilbre dans le vin, de Cahors, de son amour immodéré pour les vin de loire, de vieillissement en cave, d&rsquo ...
Vin naturel et Queen, à l’affiche de Cinorthe
Dimanche, à 18 heures, « Wine Calling » sera à l’affiche du Lutz, à Peyrehorade, pour faire découvrir au public une tendance qui s’affirme, la production de vin naturel, une pratique qui vient bousculer le monde viticole traditionnel. Des rencontres Un vigneron du Jurançon, Jean-Marc Grussaute, viendra apporter son témoignage, son domaine Camin Larredya étant converti en viticulture bio et biodynamie. Il viendra p ...
[Cinéma] « Wine Calling », hymne au vin nature… et à la vie
Le film, Wine Calling, qui sort sur les écrans le 17 octobre n’est pas un documentaire sur le vin mais sur la vie. Bruno Sauvard a suivi des vignerons qui s’engagent dans le bio et plus encore le « nature ». « Bien plus qu’un vin bio, c’est un vin d’émotion et de réaction, un vin qu’aucun label ne régit, un vin libre », prévient-on dans le synopsis. Le titre est déjà évocateur, au carrefour de The Clash et de Ken Loach avec « Le vent se lève », en somme du rock et de la résistance. Les acteurs v ...
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
