Domaine The Crater RimFrom The Ashes Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du From The Ashes Sauvignon Blanc du Domaine The Crater Rim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le From The Ashes Sauvignon Blanc de Domaine The Crater Rim de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du From The Ashes Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le From The Ashes Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le From The Ashes Sauvignon Blanc
Le From The Ashes Sauvignon Blanc du Domaine The Crater Rim s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, quiche aux courgettes et au chèvre ou quiche courgettes, poivrons et chèvre.
Détails et informations techniques sur le From The Ashes Sauvignon Blanc du Domaine The Crater Rim
Découvrez le cépage: Gascon
Le Gascon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Gascon noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du From The Ashes Sauvignon Blanc du Domaine The Crater Rim sont 2019, 2016, 2011, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine The Crater Rim
Le Domaine The Crater Rim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waipara
La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Brut
Champagne dosé entre 6 et 15 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
