Domaine The Forgotten oneHaut-Poitou Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Haut-Poitou Sauvignon Blanc du Domaine The Forgotten one
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Haut-Poitou Sauvignon Blanc de Domaine The Forgotten one de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Haut-Poitou Sauvignon Blanc du Domaine The Forgotten one de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, citron ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Haut-Poitou Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haut-Poitou Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Haut-Poitou Sauvignon Blanc
Le Haut-Poitou Sauvignon Blanc du Domaine The Forgotten one s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, linguines à l'encre de seiche aux coques ou lentilles à la colombienne.
Détails et informations techniques sur le Haut-Poitou Sauvignon Blanc du Domaine The Forgotten one
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haut-Poitou Sauvignon Blanc du Domaine The Forgotten one sont 2016
Informations sur le Domaine The Forgotten one
Le Domaine The Forgotten one fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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