Domaine Spee'WahCrooked Mick Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Crooked Mick Viognier du Domaine Spee'Wah est dans le top 60 des vins de Murray Darling.
Structure gustative du Crooked Mick Viognier du Domaine Spee'Wah
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crooked Mick Viognier de Domaine Spee'Wah de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crooked Mick Viognier du Domaine Spee'Wah de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Crooked Mick Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crooked Mick Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Crooked Mick Viognier
Le Crooked Mick Viognier du Domaine Spee'Wah s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, sardines à l'escabèche ou fajitas de poulet.
Détails et informations techniques sur le Crooked Mick Viognier du Domaine Spee'Wah
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crooked Mick Viognier du Domaine Spee'Wah sont 0, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Spee'Wah
Le Domaine Spee'Wah fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Murray Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Murray Darling
GI géant à cheval sur Victoria et NSW le long du Murray (3e d'Australie en volume) : Shiraz signature en rouge roi — robe profonde aux notes signature de baies mûres, épices douces et touche fumée, tanins souples et profil fruit-forward gourmand et accessible. Chardonnay signature en blanc roi — frais et fruité (pêche, melon, tropicaux) ou riche et boisé crémeux. Cabernet en complément. GI 25 578 km², sols alluviaux sablo-limoneux, climat chaud peu humide irrigué.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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