Domaine 13th StreetL. Viscek Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du L. Viscek Vineyard Chardonnay du Domaine 13th Street
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L. Viscek Vineyard Chardonnay de Domaine 13th Street de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L. Viscek Vineyard Chardonnay du Domaine 13th Street de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du L. Viscek Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le L. Viscek Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le L. Viscek Vineyard Chardonnay
Le L. Viscek Vineyard Chardonnay du Domaine 13th Street s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, tresses de sole et saumon aux morilles ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le L. Viscek Vineyard Chardonnay du Domaine 13th Street
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L. Viscek Vineyard Chardonnay du Domaine 13th Street sont 0, 2018
Informations sur le Domaine 13th Street
Le Domaine 13th Street fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Creek Shores à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Creek Shores
Sous-appellation VQA de la péninsule du Niagara bordant lac Ontario (plaines glaciaires Lake Iroquois aux argiles complexes et sédiments glaciaires, vents modérateurs lacustres) : Chardonnay signature en blanc roi au caractère classique et fruit concentré, Cabernet Sauvignon en rouge roi aux fruits noirs intenses, notes herbacées et tanins fermes. Riesling, Sauvignon Blanc tropical, Pinot Noir, Gamay et Cabernet Franc en compléments, vins corsés terreux.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
