Les meilleurs vins de Creek Shores

Découvrez les meilleurs vins de la région de Creek Shores d'Ontario ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Creek Shores à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Creek Shores et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Creek Shores

À la recherche d'un bon vin de Creek Shores d'Ontario parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Creek Shores. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Creek Shores avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Creek Shores

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Creek Shores

Vous voulez acheter un vin rouge de Creek Shores pas cher ou vendre un vin rouge de Creek Shores au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Creek Shores

Les vins rouges de la région de Creek Shores s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou poulet cocotte grand-mère.

Analyse organoleptique du vin rouge de Creek Shores

Au nez le vin rouge de la région de Creek Shores révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Creek Shores est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Creek Shores

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Creek Shores

  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay Noir
  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Creek Shores

La région viticole du Creek Shores se situe dans la région du Niagara Peninsula en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Pearl Morissette et le Domaine Rosewood Estates y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Creek Shores sont les Cabernet-Sauvignon, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Creek Shores révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

En bouche du Creek Shores est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Creek Shores, produisant 39 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Creek Shores s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs de Creek Shores

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Accords mets et vins avec un vin blanc de Creek Shores

Les vins blancs de la région de Creek Shores s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, lasagnes au saumons ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique du vin blanc de Creek Shores

Au nez le vin blanc de la région de Creek Shores révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Creek Shores est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Creek Shores

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Creek Shores

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents de Creek Shores

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Accords mets et vins avec un vin effervescent de Creek Shores

Les vins effervescents de la région de Creek Shores s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar au four, tourte aux fruits de mer ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Creek Shores

Au nez le vin effervescent de la région de Creek Shores révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Creek Shores

  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Creek Shores

  • Sauvignon Blanc
  • Gamay
  • Chardonnay

Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)

Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.

Les grands vins rosés de Creek Shores

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Accords mets et vins avec un vin rose de Creek Shores

Les vins rosés de la région de Creek Shores s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière.

Analyse organoleptique du vin rose de Creek Shores

Au nez le vin rosé de la région de Creek Shores révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Creek Shores

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Creek Shores

  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du vignoble de Creek Shores

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