Domaine Thomas FreresChablis
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis
Le Chablis du Domaine Thomas Freres s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de croque-monsieur, salade niçoise ou marmite de la mer de fête.
Détails et informations techniques sur le Chablis du Domaine Thomas Freres
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Informations sur le Domaine Thomas Freres
Le Domaine Thomas Freres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
AOC septentrionale de Bourgogne (Yonne), célèbre vignoble de Chardonnay. Superficie de ~5 700 ha. Cépage unique : Chardonnay (100 %). Sols emblématiques de marnes kimméridgiennes (Jurassique supérieur, 150 M d'années) à fossiles d'huîtres, conférant la signature saline et minérale recherchée.
La région viticole de Bourgogne
Région viticole française emblématique au cœur de l'art du terroir. Vignoble d'environ 29 500 ha, 84 AOC, 1247 Climats parcellaires hiérarchisés (Régionale, Village, Premier Cru, Grand Cru). Climats inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. Cépages principaux : Chardonnay (~49 %, blancs) et Pinot Noir (~40 %, rouges).
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