Domaine Thorn-Clarke - Cool Woods Sparkling Brut

Domaine Thorn-ClarkeCool Woods Sparkling Brut

3.5
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cool Woods Sparkling Brut du Domaine Thorn-Clarke est un vin effervescent de la région d'Eden Valley d'Australie du Sud.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du Cool Woods Sparkling Brut

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cool Woods Sparkling Brut

Les accords mets et vins originaux avec le Cool Woods Sparkling Brut

Le Cool Woods Sparkling Brut du Domaine Thorn-Clarke s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux artichauts et aux citrons, croque madame ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.

Détails et informations techniques sur le Cool Woods Sparkling Brut du Domaine Thorn-Clarke

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Cool Woods Sparkling Brut - 2018
Dans le top 100 des vins d'Eden Valley
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Cool Woods Sparkling Brut du Domaine Thorn-Clarke sont 2018

Informations sur le Domaine Thorn-Clarke

Le domaine propose 80 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Eden Valley dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Thorn-Clarke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région d'Eden Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 7000 des vins d'Australie
Dans le top 3500 des vins d'Eden Valley
Dans le top 15000 des vins effervescents
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole d'Eden Valley

La région viticole d'Eden Valley se situe dans la région du Barossa en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Henschke et le Domaine Henschke y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eden Valley sont les Riesling, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eden Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, caoutchouc ou nectarine et parfois aussi des arômes de peau de citron, marmelade ou melon d'eau.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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