Domaine Three ChoirsColeridge Hill
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Orion, le Phoenix, le Reichensteiner et le Solaris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Coleridge Hill du Domaine Three Choirs est dans le top 5 des vins de Gloucestershire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coleridge Hill du Domaine Three Choirs de la région d'England révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou floral.
Détails et informations techniques sur le Coleridge Hill du Domaine Three Choirs
Découvrez le cépage: Orion
Croisement interspécifique entre l' optima et le Villard blanc obtenu en 1964 et en Allemagne par Gerhardt Erich Allweldt (1927-2005). On peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, aux Pays bas, en Suisse, en Suède, en Russie, ... pas ou peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coleridge Hill du Domaine Three Choirs sont 2015, 2010, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Three Choirs
Le Domaine Three Choirs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Gloucestershire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gloucestershire
La région viticole du Gloucestershire se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Three Choirs et le Domaine Three Choirs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gloucestershire sont les Seyval blanc, Phoenix et Reichensteiner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gloucestershire révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
