Domaine TiareCollio Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Collio Pinot Grigio du Domaine Tiare
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collio Pinot Grigio de Domaine Tiare de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin .
Accords mets et vins avec du Collio Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collio Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Collio Pinot Grigio
Le Collio Pinot Grigio du Domaine Tiare s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche sans pâte courgette-bleu ou gratin de pâtes au poulet.
Détails et informations techniques sur le Collio Pinot Grigio du Domaine Tiare
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collio Pinot Grigio du Domaine Tiare sont 2013, 2014, 0, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Tiare
Le Domaine Tiare fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collio
La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Vendanges tardives
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.
