Domaine Tierras AltasVicente Vargas Videla (VVV) Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Vicente Vargas Videla (VVV) Malbec du Domaine Tierras Altas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vicente Vargas Videla (VVV) Malbec de Domaine Tierras Altas de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vicente Vargas Videla (VVV) Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vicente Vargas Videla (VVV) Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Vicente Vargas Videla (VVV) Malbec
Le Vicente Vargas Videla (VVV) Malbec du Domaine Tierras Altas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou artichaut farci.
Détails et informations techniques sur le Vicente Vargas Videla (VVV) Malbec du Domaine Tierras Altas
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vicente Vargas Videla (VVV) Malbec du Domaine Tierras Altas sont 2002, 2001, 2017, 2005 et 2003.
Informations sur le Domaine Tierras Altas
Le Domaine Tierras Altas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
