Domaine TitularEncruzado - Malvasia Fina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Encruzado - Malvasia Fina du Domaine Titular
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encruzado - Malvasia Fina de Domaine Titular de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Encruzado - Malvasia Fina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encruzado - Malvasia Fina
Les accords mets et vins originaux avec le Encruzado - Malvasia Fina
Le Encruzado - Malvasia Fina du Domaine Titular s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bigorneaux - la cuissson parfaite!, croissants apéritifs façon pizza ou fondue japonaise.
Détails et informations techniques sur le Encruzado - Malvasia Fina du Domaine Titular
Découvrez le cépage: Camaralet
Blancs structurés et aromatiques très typés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fenouil, poivre blanc, cannelle, anis et notes épicées remarquables. Profil béarnais singulier identitaire. Très rare (moins d'1 ha cultivé), souvent vinifié avec le lauzet et le gros manseng, préservé par quelques vignerons béarnais. Cépage blanc français autochtone du Béarn (Pyrénées-Atlantiques), aussi appelé Camaralet de Lasseube.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encruzado - Malvasia Fina du Domaine Titular sont 2016, 2014, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Titular
Le Domaine Titular fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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