Domaine Toca MaderaConmigo
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marsanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Conmigo du Domaine Toca Madera est dans le top 100 des vins de Madera.
Structure gustative du Conmigo du Domaine Toca Madera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conmigo de Domaine Toca Madera de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Conmigo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conmigo
Les accords mets et vins originaux avec le Conmigo
Le Conmigo du Domaine Toca Madera s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, tartiflette au reblochon ou nouilles sautées au soja et aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Conmigo du Domaine Toca Madera
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Informations sur le Domaine Toca Madera
Le Domaine Toca Madera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Madera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madera
AVA centrale californienne (Central Valley, comtés Madera et Fresno, ~230 000 acres, 1984) : Muscat signature en blanc roi pour fortifiés et dessert style Porto — Zinfandel, Grenache, Syrah, Chenin Blanc, Chardonnay, French Colombard et Merlot signatures en rouges et blancs vrac et qualitatifs — profil signature riche et concentré. ~10 % de la production raisin de Californie. Sols alluviaux loam plats fertiles, climat chaud aride, hivers doux, modération fluviale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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