Domaine Raft WinesCavaillon Skin Fermented Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Cavaillon Skin Fermented Viognier du Domaine Raft Wines est dans le top 20 des vins de Madera.
Structure gustative du Cavaillon Skin Fermented Viognier du Domaine Raft Wines
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cavaillon Skin Fermented Viognier de Domaine Raft Wines de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cavaillon Skin Fermented Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cavaillon Skin Fermented Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Cavaillon Skin Fermented Viognier
Le Cavaillon Skin Fermented Viognier du Domaine Raft Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, lasagnes aux deux saumons ou fondue au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Cavaillon Skin Fermented Viognier du Domaine Raft Wines
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Informations sur le Domaine Raft Wines
Le Domaine Raft Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Madera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madera
AVA centrale californienne (Central Valley, comtés Madera et Fresno, ~230 000 acres, 1984) : Muscat signature en blanc roi pour fortifiés et dessert style Porto — Zinfandel, Grenache, Syrah, Chenin Blanc, Chardonnay, French Colombard et Merlot signatures en rouges et blancs vrac et qualitatifs — profil signature riche et concentré. ~10 % de la production raisin de Californie. Sols alluviaux loam plats fertiles, climat chaud aride, hivers doux, modération fluviale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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