Domaine Toni MartinJosé del Amo Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du José del Amo Blanco du Domaine Toni Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le José del Amo Blanco de Domaine Toni Martin de la région de Castille-et-Léon est un vin .
Accords mets et vins avec du José del Amo Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le José del Amo Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le José del Amo Blanco
Le José del Amo Blanco du Domaine Toni Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, quenelles de brochet sauce crevettes ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le José del Amo Blanco du Domaine Toni Martin
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Informations sur le Domaine Toni Martin
Le Domaine Toni Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Stabilisation
Ensemble des traitements destinés à la bonne conservation des vins.
