Château TopoľčiankyL'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine du Château Topoľčianky est dans le top 90 des vins de Slovakia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine
Les accords mets et vins originaux avec le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine
Le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine du Château Topoľčianky s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, saumon à la plancha et ses petits légumes ou boeuf franc-comtois.
Détails et informations techniques sur le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine du Château Topoľčianky
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine du Château Topoľčianky sont 2017
Informations sur le Château Topoľčianky
Le Château Topoľčianky fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Slovakia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slovakia
La Slovaquie (officiellement la République slovaque) est un pays enclavé, décrit comme étant soit à la limite orientale de l'Europe occidentale, soit à la limite occidentale de l'Europe orientale. Cette dichotomie reflète l'histoire récente de l'État, marquée par des troubles politiques fréquents dans cette région. Les terres qui constituent aujourd'hui la Slovaquie ont fait partie intégrante de la Hongrie pendant près de 900 ans, mais sont devenues indépendantes lorsque l'Empire austro-hongrois a été démantelé après la Première Guerre mondiale. Presque immédiatement, la Slovaquie s'est alignée sur la Bohême et la Moravie (l'actuelle République tchèque), la Silésie et la Ruthénie des Carpates pour former la Tchécoslovaquie.
Le mot du vin: Oïdium
Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.
