Château TopoľčiankyL'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine du Château Topoľčianky est dans le top 90 des vins de Slovakia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine
Les accords mets et vins originaux avec le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine
Le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine du Château Topoľčianky s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, flan au thon et son coulis de poireaux ou brochettes poulet chorizo.
Détails et informations techniques sur le L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine du Château Topoľčianky
Découvrez le cépage: Blanqueiron
Le Blanqueiron blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Blanqueiron blanc dans le vignoble de Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Adové Frankovka Modrá (Blaufränkisch) Ice Wine du Château Topoľčianky sont 2017
Informations sur le Château Topoľčianky
Le Château Topoľčianky fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Slovakia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slovakia
La Slovaquie (officiellement la République slovaque) est un pays enclavé, décrit comme étant soit à la limite orientale de l'Europe occidentale, soit à la limite occidentale de l'Europe orientale. Cette dichotomie reflète l'histoire récente de l'État, marquée par des troubles politiques fréquents dans cette région. Les terres qui constituent aujourd'hui la Slovaquie ont fait partie intégrante de la Hongrie pendant près de 900 ans, mais sont devenues indépendantes lorsque l'Empire austro-hongrois a été démantelé après la Première Guerre mondiale. Presque immédiatement, la Slovaquie s'est alignée sur la Bohême et la Moravie (l'actuelle République tchèque), la Silésie et la Ruthénie des Carpates pour former la Tchécoslovaquie.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
