Domaine Torre dei ColliPignoletto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Pignoletto du Domaine Torre dei Colli est dans le top 40 des vins d'Emilia.
Structure gustative du Pignoletto du Domaine Torre dei Colli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pignoletto de Domaine Torre dei Colli de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pignoletto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pignoletto
Les accords mets et vins originaux avec le Pignoletto
Le Pignoletto du Domaine Torre dei Colli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, baeckeoffe aux poissons ou feuilletés knakis - tomme noire.
Détails et informations techniques sur le Pignoletto du Domaine Torre dei Colli
Découvrez le cépage: Clinton
Rouges sombres et rustiques au goût foxé marqué, à la robe pourpre intense, aux tanins fermes et à la bouche directe, sur des arômes signatures labrusca de fraise des bois, bonbon anglais, raisin frais et notes herbacées vives. Profil patrimonial typé. Encore présent en treilles et tonnelles patrimoniales dans les Cévennes et en Ardèche, en France interdit à la commercialisation depuis 1935. Cépage hybride noir nord-américain, croisement Vitis riparia × labrusca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pignoletto du Domaine Torre dei Colli sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Torre dei Colli
Le Domaine Torre dei Colli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
Royaume du Lambrusco, vin pétillant rouge le plus bu au monde. Effervescents conviviaux et accessibles à base des variétés Grasparossa (le plus charnu et tannique), Salamino (équilibré), Sorbara (clair et floral aux fruits rouges) et Maestri : robe rubis, mousse vive, notes signature de cerise, framboise, violette et fleurs, acidité fraîche. Du sec au demi-sec, parfait sur charcuteries de Parme et Modène. Aussi Malvasia aromatique et Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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