Domaine Torreón de ParedesValdemoro Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Valdemoro Cabernet Sauvignon du Domaine Torreón de Paredes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valdemoro Cabernet Sauvignon de Domaine Torreón de Paredes de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valdemoro Cabernet Sauvignon du Domaine Torreón de Paredes de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Valdemoro Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valdemoro Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Valdemoro Cabernet Sauvignon
Le Valdemoro Cabernet Sauvignon du Domaine Torreón de Paredes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, epaule d'agneau marinée ou lapin au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Valdemoro Cabernet Sauvignon du Domaine Torreón de Paredes
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valdemoro Cabernet Sauvignon du Domaine Torreón de Paredes sont 2018, 2016, 0, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Torreón de Paredes
Le Domaine Torreón de Paredes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
