Domaine Toucan WinesEvangelho Vineyard Carignan
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Evangelho Vineyard Carignan du Domaine Toucan Wines est dans le top 40 des vins de Contra Costa County.
Accords mets et vins avec du Evangelho Vineyard Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Evangelho Vineyard Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Evangelho Vineyard Carignan
Le Evangelho Vineyard Carignan du Domaine Toucan Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle ou colombo de poulet (antilles).
Détails et informations techniques sur le Evangelho Vineyard Carignan du Domaine Toucan Wines
Découvrez le cépage: Picpoul Noir
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales méridionales. Profil élégant à acidité vive. Composante traditionnelle des assemblages du Languedoc et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape AOC, signe le patrimoine rhodanien. Variété à pellicule noire du picpoul, autrefois plus répandue dans le Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Evangelho Vineyard Carignan du Domaine Toucan Wines sont 0
Informations sur le Domaine Toucan Wines
Le Domaine Toucan Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Contra Costa County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Contra Costa County
AVA historique de la baie de San Francisco aux vignes centenaires sur sables profonds (Brentwood, Oakley) : Zinfandel signature de vieilles vignes plantées il y a 100+ ans (Evangelho, Bigelow, Mazzoni) — rouges concentrés et terreux aux fruits noirs intenses, épices et tanins fermes. Mourvèdre (Mataro) et Carignan patrimoniaux robustes et structurés. Sables drainants restreignant les rendements, baies petites à peaux épaisses. Aussi Petite Sirah.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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