Domaine TR WinesThe Elevation 2600 Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du The Elevation 2600 Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Elevation 2600 Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le The Elevation 2600 Cabernet Franc
Le The Elevation 2600 Cabernet Franc du Domaine TR Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), filet mignon au barbecue ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le The Elevation 2600 Cabernet Franc du Domaine TR Wines
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine TR Wines
Le Domaine TR Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'El Dorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado
AVA d'altitude des Sierra Foothills à l'est de Sacramento (Californie) : Zinfandel signature dominante en rouge roi — rouges pleins et brillants aux fruits noirs concentrés, épices et tanins charnus. Aussi Barbera italien, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petite Sirah structurants. Forte tradition rhodanienne avec Viognier, Syrah, Mourvèdre et Grenache. Refroidissement par l'altitude plutôt que par le brouillard, maturité solaire à acidité préservée, identité éclectique du Gold Rush moderne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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