Domaine TramontaneCôtes du Roussillon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Côtes du Roussillon du Domaine Tramontane
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Roussillon de Domaine Tramontane de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Roussillon du Domaine Tramontane de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Côtes du Roussillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Roussillon
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Roussillon
Le Côtes du Roussillon du Domaine Tramontane s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, lasagnes légères sans béchamel ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Roussillon du Domaine Tramontane
Découvrez le cépage: Lambrusco montericco
Rouges effervescents vifs et fruités, à la robe rubis claire à la mousse rosée, aux tanins fondus et à la bouche pétillante à l'acidité bien marquée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), violette et notes florales. Souvent assemblé avec le Lambrusco Salamino et le Maestri, participe aux Lambrusco di Sorbara DOC réputés de Reggio Emilia. Variété de Lambrusco cultivée en Émilie-Romagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Roussillon du Domaine Tramontane sont 2011
Informations sur le Domaine Tramontane
Le Domaine Tramontane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Soleil catalan et caractère méditerranéen aux confins des Pyrénées. Rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune), garrigue, poivre, réglisse et chocolat noir, tanins fermes et chaleur généreuse. Assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices), Carignan de vieilles vignes (puissance) et Mourvèdre dense. Aussi rosés solaires et blancs amples (Grenache blanc, Macabeu).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
