Domaine Can XanetVell Mari
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Manto negro et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vell Mari du Domaine Can Xanet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vell Mari de Domaine Can Xanet de la région des Iles Baléares est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vell Mari du Domaine Can Xanet de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vell Mari
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vell Mari
Les accords mets et vins originaux avec le Vell Mari
Le Vell Mari du Domaine Can Xanet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, lasagnes végétariennes ou boeuf bourguignon très moelleux.
Détails et informations techniques sur le Vell Mari du Domaine Can Xanet
Découvrez le cépage: Manto negro
Rouges souples et solaires, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), garrigue, herbes méditerranéennes, épices douces et notes balsamiques. Bouche ronde et chaleureuse. Star absolue de Binissalem DO et pilier de Pla i Llevant DO sur les terroirs argilo-calcaires de Majorque, vinifié aussi en rosés expressifs. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vell Mari du Domaine Can Xanet sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Can Xanet
Le Domaine Can Xanet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région des Iles Baléares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
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