Domaine Travis EarthKrondorf Vineyard Mataro - Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Krondorf Vineyard Mataro - Shiraz du Domaine Travis Earth de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Krondorf Vineyard Mataro - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Krondorf Vineyard Mataro - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Krondorf Vineyard Mataro - Shiraz
Le Krondorf Vineyard Mataro - Shiraz du Domaine Travis Earth s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou tajine traditionnel (maroc).
Détails et informations techniques sur le Krondorf Vineyard Mataro - Shiraz du Domaine Travis Earth
Découvrez le cépage: Xarello
Cépage blanc espagnol autochtone de Catalogne, cultivé principalement dans le Penedès. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes de fleurs blanches, fruits jaunes, amande et notes minérales. Composante essentielle des mousseux Cava DO espagnols (avec le Macabeo et la Parellada), il signe l'identité aromatique du Cava et des blancs catalans.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Krondorf Vineyard Mataro - Shiraz du Domaine Travis Earth sont 2013, 0, 2010, 2012
Informations sur le Domaine Travis Earth
Le Domaine Travis Earth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa
Région viticole emblématique d'Australie-Méridionale, à ~1h au nord-est d'Adelaide. GI Barossa Valley : ~11 600 ha de vignes sur 578 km². Climat chaud avec mésoclimats plus frais en altitude. Cépage star : Shiraz (~50 % des plantations), produisant des rouges puissants (mûre, cassis, prune, cerise).
La région viticole d'Australie du Sud
État viticole australien le plus important, à l'origine d'environ 50 % de la production nationale. Climat varié allant du chaud (Barossa) au frais (Adelaide Hills). Sous-régions emblématiques : Barossa Valley (11 600 ha, Shiraz roi), McLaren Vale (7 400 ha, Shiraz et Grenache), Adelaide Hills (14 000 ha, frais, Sauvignon Blanc/Chardonnay), Clare Valley (Riesling), Coonawarra (Cabernet sur terra rossa), Eden Valley. Berceau des grands Shiraz australiens (Penfolds Grange).
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