Domaine TreroseSanta Caterina Vino Nobile di Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Trerose
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano de Domaine Trerose de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Trerose de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano
Le Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Trerose s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, cuisses de canard au miel ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Trerose
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Trerose sont 2017, 2016, 2015, 2011 et 2013.
Informations sur le Domaine Trerose
Le Domaine Trerose fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino Nobile di Montepulciano
La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Lumière (goût de)
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
