Domaine TribosAlto de Parras Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Alto de Parras Cabernet Sauvignon du Domaine Tribos est dans le top 30 des vins de Coahuila.
Accords mets et vins avec du Alto de Parras Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alto de Parras Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Alto de Parras Cabernet Sauvignon
Le Alto de Parras Cabernet Sauvignon du Domaine Tribos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou piperade.
Détails et informations techniques sur le Alto de Parras Cabernet Sauvignon du Domaine Tribos
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alto de Parras Cabernet Sauvignon du Domaine Tribos sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Tribos
Le Domaine Tribos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Coahuila à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coahuila
État du nord-est mexicain, berceau du Nouveau Monde : la Vallée de Parras abrite Casa Madero, plus vieille cave des Amériques (1597). Climat continental désertique, journées chaudes et nuits fraîches. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : robuste et concentré aux notes de cassis, mûre, prune confite, cèdre et touche minérale, tanins fermes et fruit dense solaire. Merlot souple et Syrah épicée en complément.
La région viticole de La Laguna
Cité historique du nord de Tenerife (UNESCO 1999, vignobles entre la ville et la côte nord de Tacoronte-Acentejo), terroirs volcaniques noirs sous climat océanique. Listán Negro autochtone signature en rouge roi vif et fruité aux notes intenses de fruits rouges, cerise, épices, fumée et touche volcanique-saline racée, tanins fins et fraîcheur atlantique. Listán Blanco et Negramoll en blancs et rosés vifs. Vignes franches de pied préphylloxériques.
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Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
