Découvrez les meilleurs vins de la région de La Laguna ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de La Laguna à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de La Laguna et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de La Laguna parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de La Laguna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de La Laguna avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de La Laguna pas cher ou vendre un vin rouge de La Laguna au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de La Laguna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou quiche aux légumes variés.
Au nez le vin rouge de la région de La Laguna révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge de la région de La Laguna est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de La Laguna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de La Laguna.
Cité historique du nord de Tenerife (UNESCO 1999, vignobles entre la ville et la côte nord de Tacoronte-Acentejo), terroirs volcaniques noirs sous climat océanique. Listán Negro autochtone signature en rouge roi vif et fruité aux notes intenses de fruits rouges, cerise, épices, fumée et touche volcanique-saline racée, tanins fins et fraîcheur atlantique. Listán Blanco et Negramoll en blancs et rosés vifs. Vignes franches de pied préphylloxériques.
Singularité insulaire canarienne.
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Les vins blancs de la région de La Laguna s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, gratin de pâtes au saumon fumé ou quiche poireaux, chèvre lardons.
En bouche le vin blanc de la région de La Laguna est un vin puissant.
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Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
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Les vins rosés de la région de La Laguna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou manchons de canards au cidre.
Au nez le vin rosé de la région de La Laguna révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de La Laguna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de La Laguna.
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
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Les vins doux de la région de La Laguna s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
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Les vins doux naturels de la région de La Laguna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry ou curry de panga.
Rouges muscatés doux et liquoreux aromatiques, à la robe rubis grenat, à la bouche ample et parfumée, sur des arômes signatures muscatés puissants, rose, fruits rouges (cerise, framboise), fruits exotiques et miel. Aussi grand raisin de table apprécié pour son aspect et son goût muscaté, exporté massivement à travers le monde. Synonyme du muscat de Hambourg, cépage noir aromatique obtenu en 1837 en Angleterre, muscat d'Alexandrie × schiava grossa.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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