Domaine TrimbachRiesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes du Domaine Trimbach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes de Domaine Trimbach de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes du Domaine Trimbach de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de lychee, huile ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes
Le Riesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes du Domaine Trimbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, quiche saumon-chèvre ou macaronade sétoise.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes du Domaine Trimbach
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alsace Sélection de Vieilles Vignes du Domaine Trimbach sont 2013, 2016, 2014, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Trimbach
Le Domaine Trimbach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Où mangent les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Vallée du Rhône et Beaujolais
Auberge Monnet à La-Roche-de-Glun Sommaire Auberge Monnet à La-Roche-de-Glun La Courtille à Tavel Le Bac à Trailles à Valence Ema à Deux Grosnes Le Troquet à Lyon Rayas, Clape, Gonon, Chave, Gangloff, Stephan, Dard & Ribo… Autant de domaines et vignerons mythiques qui diaprent les 230 km entre Lyon et Avignon pour constituer la vallée rhodanienne, et dont les crus et appellations – Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, ...
Relance à l’Académie du vin de France
En 2022, l’Académie du vin de France a perdu deux de ses membres, son président, le fameux vigneron rhodanien Alain Graillot et son secrétaire perpétuel, le cartographe, fine fourchette et bien nommé Benoît France. L’intérim fut assuré avec brio par Régine Sumeire (châteaux Barbeyrolles et La Tour de l’Évêque). La dernière assemblée générale a désigné un no ...
4 chefs et 6 Plumes d’Or
La sixième édition des Plumes d’Or du Vin et de la Gastronomie, fondée et orchestrée par Paul Amsellem du Domaine Vernay à Ampuis (Rhône) avec Charlotte Jacques-Leflaive a fait vibrer les papilles au Pavillon d’Armenonville niché au bord du Bois de Boulogne à Paris. La soirée était organisée en partenariat avec l’association Les Grandes Tables du Monde, présidée par David Sinapian de la Maison Pic de Valence et qui n’est autre que le mari de la cheffe Anne-Sophie Pic. Celle-ci participait d’aill ...
Le mot du vin: Arôme
Odeur agréable qui peut être primaire (ou variétale, c'est-à-dire caractéristique du raisin), secondaire (issue de la fermentation) ou tertiaire (issue de l'élevage du vin en bouteille).
