Domaine True VineNo. 1 Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le No. 1 Chardonnay du Domaine True Vine est dans le top 40 des vins de Mendocino.
Structure gustative du No. 1 Chardonnay du Domaine True Vine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le No. 1 Chardonnay de Domaine True Vine de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du No. 1 Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le No. 1 Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le No. 1 Chardonnay
Le No. 1 Chardonnay du Domaine True Vine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le No. 1 Chardonnay du Domaine True Vine
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du No. 1 Chardonnay du Domaine True Vine sont 2018, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine True Vine
Le Domaine True Vine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
AVA générale de Mendocino County (Californie nord) aux micro-climats variés : Zinfandel signature historique en rouge roi (planté par migrants italiens fin XIXe), notamment Redwood Valley et Mendocino Ridge — rouges épicés et poivrés, fruits noirs mûrs et confits, tanins charnus. Aussi Pinot Noir (~2700 ac) frais et fin sur secteurs côtiers brumeux, Carignan, Petite Sirah, Syrah et Grenache. Zones chaudes intérieures pour Cabernet et Merlot, identité éclectique italo-bourguignonne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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