Le Domaine True Vine fait parti des domaines à suivre à Mendocino. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine True Vine à Mendocino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine True Vine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine True Vine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine True Vine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou quiche au fromage façon gâteau magique.
En bouche le vin blanc du Domaine True Vine est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche du Mendocino est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 201 domaines et châteaux dans la région du Mendocino, produisant 430 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine True Vine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou poulet coco.
Au nez le vin rouge du Domaine True Vine révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices. En bouche le vin rouge du Domaine True Vine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Mendocino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine True Vine.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
En canette, en tube, dans un distributeur et même sans alcool, le vin prend de nouvelles formes. Entre classicisme et innovation, zoom sur les tendances qui renouvellent la dégustation. Le vin en canette Le charme d’un vin réside beaucoup dans le contenant. Toute en transparence, la bouteille de verre laisse apparaître le liquide et dévoile déjà quelques-uns de ses secrets. Retirer le bouchon de liège permet de bien finir la découverte de la bouteille et de débuter les hostilités. Autant d’étape ...
«Le soir, lorsque le soleil se fond dans l’horizon, lorsque l’ombre de notre planète s’apprête à nous envelopper, le ciel s’embrase au-dessus des Martins, à Juillac-le-Coq, avant de s’obscurcir. Mais il ne devient jamais noir. Le ciel, la nuit, devient transparent. Il s’ouvre sur l’espace… » A lire sur SudOuest.fr ...
En 2013, la société d’Etat chinoise Kweichow Moutai avait fait l’acquisition du château Loudenne, une belle propriété viticole de plus de 100 hectares posée au bord de l’estuaire de la Gironde, sur la commune de Saint-Yzans-de-Médoc. Zhong Huaili, le représentant de Moutai en France, premier groupe de spiritueux de l’Empire du milieu, se voulait ambitieux… En 2013, la société d’Etat chinoise Kweichow Moutai avait fait l’acquisition du château Loudenne, une belle propriété viticole de plus ...
Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.
