Le Domaine Truffle Hill de South West Australia d'Australie de l'Ouest

Domaine Truffle Hill
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1016 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en South West Australia dans la région d'Australie de l'Ouest
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Le Domaine Truffle Hill fait parti des domaines à suivre à South West Australia. Il propose 21 vins à la vente dans la région de South West Australia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Truffle Hill

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Truffle Hill à South West Australia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Truffle Hill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Truffle Hill avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Truffle Hill

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Truffle Hill

Les vins rosé du Domaine Truffle Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou gyros de porc.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Truffle Hill

Au nez le vin rosé du Domaine Truffle Hill révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Truffle Hill

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Truffle Hill

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de South West Australia

Vaste zone du sud-ouest australien (Margaret River, Great Southern, Pemberton, Geographe…), climat maritime tempéré par deux océans. Cabernet Sauvignon signature à Margaret River : élégant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, eucalyptus, cèdre, menthe et touche d'épices, tanins fins — style « bordelais austral » de référence mondiale. Chardonnay ample et minéral (pêche blanche, vanille), Sauvignon-Sémillon vif. Shiraz poivrée, Riesling tendu à Great Southern.

Style fin.

Les grands vins blancs du Domaine Truffle Hill

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Truffle Hill

Les vins blanc du Domaine Truffle Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de chou campagnard, crevettes au curry et lait de coco ou tajine de keftas aux oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Truffle Hill

Au nez le vin blanc du Domaine Truffle Hill révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Truffle Hill est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Truffle Hill

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Truffle Hill

  • Riesling
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Les grands vins doux du Domaine Truffle Hill

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Truffle Hill

Les vins doux du Domaine Truffle Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, couscous rapide ou pâtes au poulet et au curry.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Truffle Hill

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

Les grands vins rouges du Domaine Truffle Hill

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Truffle Hill

Les vins rouge du Domaine Truffle Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, couscous rapide ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Truffle Hill

Au nez le vin rouge du Domaine Truffle Hill révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Truffle Hill est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Truffle Hill

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Truffle Hill

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Truffle Hill

Une route des vins de prévue dans la région de South West Australia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Truffle Hill.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Truffle Hill et des vins de la région

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Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

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