Domaine Trulli il CastagnoPietra Viva Verdeca
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pietra Viva Verdeca du Domaine Trulli il Castagno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pietra Viva Verdeca de Domaine Trulli il Castagno de la région des Pouilles est un vin .
Accords mets et vins avec du Pietra Viva Verdeca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pietra Viva Verdeca
Les accords mets et vins originaux avec le Pietra Viva Verdeca
Le Pietra Viva Verdeca du Domaine Trulli il Castagno s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, quiche aux lardons et au gruyère ou gougères au fromage.
Détails et informations techniques sur le Pietra Viva Verdeca du Domaine Trulli il Castagno
Découvrez le cépage: Verdeca
Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pietra Viva Verdeca du Domaine Trulli il Castagno sont 0
Informations sur le Domaine Trulli il Castagno
Le Domaine Trulli il Castagno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
