Domaine Tua RitaPer Sempre Syrah Toscana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Per Sempre Syrah Toscana du Domaine Tua Rita est dans le top 50 des vins de Toscane.
Structure gustative du Per Sempre Syrah Toscana du Domaine Tua Rita
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Per Sempre Syrah Toscana de Domaine Tua Rita de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Per Sempre Syrah Toscana du Domaine Tua Rita de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Per Sempre Syrah Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Per Sempre Syrah Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Per Sempre Syrah Toscana
Le Per Sempre Syrah Toscana du Domaine Tua Rita s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), couscous tunisien traditionnel ou osso buco aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Per Sempre Syrah Toscana du Domaine Tua Rita
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Per Sempre Syrah Toscana du Domaine Tua Rita sont 2013, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Tua Rita
Le Domaine Tua Rita fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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