Tukipo River EstateCentral Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Central Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay du Tukipo River Estate
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Central Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay de Tukipo River Estate de la région de North Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Central Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay du Tukipo River Estate de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Central Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Central Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Central Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay
Le Central Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay du Tukipo River Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, tarte au thon, au chèvre et à la moutarde ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Central Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay du Tukipo River Estate
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Central Hawke's Bay Fat Trout Chardonnay du Tukipo River Estate sont 0
Informations sur le Tukipo River Estate
Le Tukipo River Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hawke's Bay
Référence des grands rouges néo-zélandais, climat maritime chaud (2 200 h de soleil). Assemblages bordelais sur Gimblett Gravels : Merlot rond et fruité (prune, cerise mûre), Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre), Cabernet Franc parfumé. Syrah signature de style septentrional rhodanien : poivrée et florale (violette, mûre, olive noire), tanins fins. Chardonnay structuré et minéral.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
Actualités liées à ce vin
Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...#118 – Emilien Allouchery – 17/04/2025
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 118ème épisode, partons direction Ecueil, à la rencontre d’Emilien Allouchery: 00:54 ‘ : Son parcours 01:30 ‘ : Le domaine familial 01:53 ‘ : Vigneron : une évidence ? 02:30 ‘ : Ses souvenirs d’enfance 03:21 ‘ : Transmission vigneronne 04:26 ‘ : Ses premiers pas dans le […]
...#117 – Tom Gauditiabois – 03/04/2025
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 117ème épisode, partons direction Chézy-sur-Marne, à la rencontre de Tom Gauditiabois : 00:57 ‘ : Son domaine 01:28 ‘ : Son parcours 02:37 ‘ : Son projet vigneron 03:27 ‘ : Partager cette aventure en famille 05:58 ‘ : Avancer sereinement 07:27 ‘ : Le terroir […]
...Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
