Top 100 des vins blancs de Hawke's Bay

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Hawke's Bay en Hawke's Bay ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote en Hawke's Bay et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Hawke's Bay

La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Accords mets et vins avec un vin blanc de Hawke's Bay

Les vins blancs de la région de Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur, omelette au saumon fumé ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique du vin blanc de Hawke's Bay

Au nez de la région de Hawke's Bay révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de noisettes, silex ou fruits à noyau. En bouche de la région de Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de Hawke's Bay

Décès de Pascal Piégay, dirigeant du domaine Amaury en Beaujolais

Pascal Piégay s’est éteint le 16 janvier, à l’âge de 57 ans, laissant derrière lui son fils Amaury, et sa compagne, Laëtitia Garand, qui l’accompagnait au domaine baptisé domaine Amaury en l’honneur de son fils, aujourd’hui sommelier aux Châteaux Emker. C’est lui qui reprendra les rênes du domaine, situé en appellation Brouilly dans le Beaujolais, et également producteur de cuvées en Beaujolais-Villages (et Beaujolais-Villages nouveau) et Coteaux Bourguignons. A la tête du consortium des Château ...

David Koeberlé – Vins méthode nature, macération et permaculture au Domaine Muller Koberlé

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Champagne, Alsace, Bourgogne et Beaujolais : quatre vignobles sous serre dans la Marne, une première en France

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Top des vins dans les régions et sous-appelations de Hawke's Bay