Domaine TunquelenToro d'Oro Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Toro d'Oro Cabernet Sauvignon du Domaine Tunquelen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toro d'Oro Cabernet Sauvignon de Domaine Tunquelen de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Toro d'Oro Cabernet Sauvignon du Domaine Tunquelen de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Toro d'Oro Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toro d'Oro Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Toro d'Oro Cabernet Sauvignon
Le Toro d'Oro Cabernet Sauvignon du Domaine Tunquelen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le Toro d'Oro Cabernet Sauvignon du Domaine Tunquelen
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Toro d'Oro Cabernet Sauvignon du Domaine Tunquelen sont 2018, 2020, 2019, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Tunquelen
Le Domaine Tunquelen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curico Valley
Cœur productif du Chili central, bon rapport qualité-prix. Sauvignon Blanc en blanc star : vifs et accessibles aux notes signature d'agrumes, pamplemousse, herbe fraîche et fruits tropicaux, finale fraîche. Chardonnay équilibré (pomme, miel). Cabernet Sauvignon en rouge dominant : charnu et fruité (cassis, prune), tanins ronds.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.
