Domaine Tupinier-BautistaMercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Mercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc du Domaine Tupinier-Bautista
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc de Domaine Tupinier-Bautista de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc du Domaine Tupinier-Bautista de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fumée, beurre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Mercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc
Le Mercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc du Domaine Tupinier-Bautista s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de moules au vin blanc et à la tomate, pâtes sauce fond de veau ou pâtes au thon, crème à l'ail et au citron.
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc du Domaine Tupinier-Bautista
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey 1er Cru 'En Sazenay' Blanc du Domaine Tupinier-Bautista sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Tupinier-Bautista
Le Domaine Tupinier-Bautista fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Sazenay' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Sazenay'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Sazenay' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Tupinier-Bautista et le Domaine Génot-Boulanger y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Sazenay' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Sazenay' révèle souvent des types d'arômes de terre, cerise ou végétal et parfois aussi des arômes de poivre, fruits sechés ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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