Le Domaine Tupinier-Bautista de Côte Chalonnaise en Bourgogne

Domaine Tupinier-Bautista
Le domaine propose 17 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 46 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte Chalonnaise dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Tupinier-Bautista fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Tupinier-Bautista, situé dans la région viticole de la Côte Chalonnaise en Bourgogne-Franche-Comté, offre aux visiteurs et aux amateurs de vin des expériences uniques et des dialogues variés à travers sa gamme de vins produits à partir de ses trois parcelles de vignobles. Le domaine produit huit cuvées différentes qui sont le fruit des sols argilo-calcaires des parcelles et des pratiques raisonnées encouragées par les propriétaires. Les vignobles de Domaine Tupinier-Bautista sont situés aux abords immédiats des villages de Montagny, Faverolles et Givry. Ces vignobles sont riches en terroirs variés, vieux de milliers d'années et différents à chaque parcelle. Ils offrent des sols argiles-calcaires constamment nourris par l'apport de marnes limoneuses, rehaussés par de petites fenêtres de silice. Les vignes sont maintenues à l'état naturel, et les parcelles sont taillées et entretenues pour offrir aux cépages des raisins ensoleillés et des raisins ayant atteint leur point maturité. Le domaine produit des cuvées telles que le Montagny 1er Cru Reserve, le Givry "Clos de la Butte" et le Givry 1er Cru "Blanc des Noirs", des cuvées sur des millésimes, et des cuvées spéciales telles que le Givry Grand Amour et le Faverolles Nature. Les cuvées sont des mélanges subtils de Chardonnay, de Pinot noir, et de Gamay qui sont vinifiés de manière ancestrale et sans produits chimiques. Les propriétaires de Domaine Tupinier-Bautista sont impliqués tout au long du processus de production et élaborent leurs vins avec passion. Une visite sur le site est organisée afin que vous puissiez découvrir le travail accompli et déguster leurs vins. Vous pourrez également profiter de la flore unique de la Côte Chalonnaise et de ses paysages magnifiques qui s'offrent à vous. Le Domaine Tupinier-Bautista est une excellente destination pour les amateurs de vin à la recherche d'aventures palpitantes et d'expériences exclusives.

Top des meilleurs vins du Domaine Tupinier-Bautista

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tupinier-Bautista à Côte Chalonnaise parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tupinier-Bautista. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tupinier-Bautista avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Tupinier-Bautista

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tupinier-Bautista

Les vins blanc du Domaine Tupinier-Bautista s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, gratin de pâtes au saumon fumé ou blanc de seiche en sauce.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tupinier-Bautista

Au nez le vin blanc du Domaine Tupinier-Bautista révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, pierre ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Tupinier-Bautista est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tupinier-Bautista

  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tupinier-Bautista

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Côte Chalonnaise

La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.

Les principaux cépages de la Côte Chalonnaise sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Gamay et diverses autres mutations rouges et blanches de la famille du Pinot sont plantés en plus petites quantités. La Chalonnaise se situe entre la Côte de Beaune au nord et le Mâconnais, juste au sud. Il existe une division claire entre ces deux zones, bien délimitée par la frontière entre les départements de la Côte d'Or et de la Saône-et-Loire.

Le vignoble de Beaune est solidement implanté le Long de l'escarpement calcaire de la Côte d'Or centrale. En revanche, le vignoble de la Chalonnaise se trouve sur des sols calcaires plus dispersés qui caractérisent le Terroir local. Les températures n'y sont pas sensiblement plus élevées qu'ailleurs, mais la topographie vallonnée entraîne des précipitations légèrement plus faibles. Le Climat est continental, avec des hivers relativement froids et des étés chauds et secs qui créent de bonnes conditions de Maturation dans les vignobles locaux.

Les grands vins rouges du Domaine Tupinier-Bautista

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tupinier-Bautista

Les vins rouge du Domaine Tupinier-Bautista s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, magret de canard sauce aux poivres ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tupinier-Bautista

Au nez le vin rouge du Domaine Tupinier-Bautista révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sol des forêts ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Tupinier-Bautista est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tupinier-Bautista

  • 2009avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.16/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.07/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tupinier-Bautista

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tupinier-Bautista

Une route des vins de prévue dans la région de Côte Chalonnaise ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tupinier-Bautista.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.