Domaine Weingut LützkendorfKarsdorfer Hohe Gräte Weissburgunder Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Karsdorfer Hohe Gräte Weissburgunder Auslese du Domaine Weingut Lützkendorf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Karsdorfer Hohe Gräte Weissburgunder Auslese de Domaine Weingut Lützkendorf de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Karsdorfer Hohe Gräte Weissburgunder Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Karsdorfer Hohe Gräte Weissburgunder Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Karsdorfer Hohe Gräte Weissburgunder Auslese
Le Karsdorfer Hohe Gräte Weissburgunder Auslese du Domaine Weingut Lützkendorf s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de burger au saumon fumé - crème de ciboulette, langouste barbecue ou crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Karsdorfer Hohe Gräte Weissburgunder Auslese du Domaine Weingut Lützkendorf
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Informations sur le Domaine Weingut Lützkendorf
Le Domaine Weingut Lützkendorf fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
