Domaine Union des Vignerons de Saint-Pourçain - Domaine Cherillat Saint-Pourçain

Domaine Union des Vignerons de Saint-PourçainDomaine Cherillat Saint-Pourçain

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Domaine Cherillat Saint-Pourçain du Domaine Union des Vignerons de Saint-Pourçain est un vin rouge de la région de Saint-Pourçain dans la Vallée de la Loire.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Domaine Cherillat Saint-Pourçain

Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Cherillat Saint-Pourçain

Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Cherillat Saint-Pourçain

Le Domaine Cherillat Saint-Pourçain du Domaine Union des Vignerons de Saint-Pourçain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole.

Détails et informations techniques sur le Domaine Cherillat Saint-Pourçain du Domaine Union des Vignerons de Saint-Pourçain

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Informations sur le Domaine Union des Vignerons de Saint-Pourçain

Le domaine propose 46 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Pourçain dans la région de la Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine Union des Vignerons de Saint-Pourçain sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Union des Vignerons de Saint-Pourçain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Saint-Pourçain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 200000 des vins de France
Dans le top 20000 des vins de Saint-Pourçain
Dans le top 450000 des vins rouges
Dans le top 800000 des vins du monde

La région viticole de Saint-Pourçain

L’AOC Saint-Pourçain appartient à la sous-région Centre-Loire, et s’applique à des vins provenant des vignobles auvergnats. La production annuelle est de 25 500 hl/an. Au cœur de l’assise cristalline du Massif Central, le vignoble s’étend sur 540 hectares et 19 communes (dont Saint-Pourçain) de la rive gauche de l’Allier. Les sols de Saint-Pourçain reposent sur des sédiments tertiaires, surmontés par des bandes granitiques puis par des argiles et des calcaires.


La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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Le mot du vin: Épicé

Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.

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