
Domaine Unionville VineyardsAmwell Ridge Viognier
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Amwell Ridge Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amwell Ridge Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Amwell Ridge Viognier
Le Amwell Ridge Viognier du Domaine Unionville Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, civet de chevreuil à l'ancienne ou agneau sauce gombo.
Détails et informations techniques sur le Amwell Ridge Viognier du Domaine Unionville Vineyards
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Informations sur le Domaine Unionville Vineyards
Le Domaine Unionville Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région du New Jersey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du New Jersey
Vignoble de la côte est américaine, tempéré par l'Atlantique et la baie du Delaware (190-217 jours sans gel). Diversité bordelaise et bourguignonne sur sols sableux drainants. Rouges Cabernet Sauvignon ferme aux notes signature de cassis, cerise noire, cèdre et tabac. Cabernet Franc poivré, Merlot rond (prune, cacao).
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