Domaine Unionville VineyardsThe Big O Red Montage
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Cabernet-Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le The Big O Red Montage du Domaine Unionville Vineyards est dans le top 10 des vins du New Jersey.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Big O Red Montage du Domaine Unionville Vineyards de la région du New Jersey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Big O Red Montage
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Big O Red Montage
Les accords mets et vins originaux avec le The Big O Red Montage
Le The Big O Red Montage du Domaine Unionville Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, gigot à la marocaine façon méchoui ou tartiflette au reblochon.
Détails et informations techniques sur le The Big O Red Montage du Domaine Unionville Vineyards
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Big O Red Montage du Domaine Unionville Vineyards sont 2013, 2011, 2012, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Unionville Vineyards
Le Domaine Unionville Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région du New Jersey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du New Jersey
Vignoble de la côte est américaine, tempéré par l'Atlantique et la baie du Delaware (190-217 jours sans gel). Diversité bordelaise et bourguignonne sur sols sableux drainants. Rouges Cabernet Sauvignon ferme aux notes signature de cassis, cerise noire, cèdre et tabac. Cabernet Franc poivré, Merlot rond (prune, cacao).
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