Domaine Unison VineyardSyrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Syrah du Domaine Unison Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah de Domaine Unison Vineyard de la région de North Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah du Domaine Unison Vineyard de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Domaine Unison Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou lapin forestière.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine Unison Vineyard
Découvrez le cépage: Lagorthi
Blancs vifs et structurés d'altitude, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne et tendue à la belle acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire) et notes minérales calcaires. Beau potentiel de garde. Star des blancs de Patras et d'Achaïe (Péloponnèse), s'épanouit particulièrement bien sur les terroirs calcaires d'altitude du nord du Péloponnèse. Cépage blanc grec autochtone, cultivé en haute altitude dans le Péloponnèse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah du Domaine Unison Vineyard sont 2013, 2010, 0, 2012
Informations sur le Domaine Unison Vineyard
Le Domaine Unison Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Gimblett Gravels à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gimblett Gravels
Terroir trademark unique de Hawke's Bay (~800 ha, association 2001, ≥95 % graviers) : bordelais et Syrah en rouges rois (90 % du vignoble) — Merlot (35 %), Syrah (20 %) et Cabernet Sauvignon dominants, profil signature intense aux fruits noirs mûrs (cassis, mûre), épices et touche poivrée, tanins racés et puissance. Graviers libres drainants stockant la chaleur diurne signature, terroir le plus chaud de la région, comparable Bordeaux.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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