Domaine Upper BenchEstate Grown Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Estate Grown Cabernet Sauvignon du Domaine Upper Bench
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Grown Cabernet Sauvignon de Domaine Upper Bench de la région de British Columbia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Grown Cabernet Sauvignon du Domaine Upper Bench de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Estate Grown Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Grown Cabernet Sauvignon
- Hachis parmentier agneau - aubergines de marielle
- Agneau de lait sauté au safran et au citron
- Agneau confit aux pommes de terres nouvelles
- Collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins
- Délice d'agneau à la tomate et à la cannelle
- Carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et...
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Grown Cabernet Sauvignon
Le Estate Grown Cabernet Sauvignon du Domaine Upper Bench s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, carré d'agneau aux herbes ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Estate Grown Cabernet Sauvignon du Domaine Upper Bench
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Grown Cabernet Sauvignon du Domaine Upper Bench sont 0
Informations sur le Domaine Upper Bench
Le Domaine Upper Bench fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
Le mot du vin: Suave
Se dit d'un vin fin et onctueux.
