Domaine Urban Zang - Escherndorfer Berg Portugieser Trocken

Domaine Urban ZangEscherndorfer Berg Portugieser Trocken

Le Escherndorfer Berg Portugieser Trocken du Domaine Urban Zang est un vin de la région de Franken.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Escherndorfer Berg Portugieser Trocken du Domaine Urban Zang est dans le top 0 des vins de Franken.

Détails et informations techniques sur le Escherndorfer Berg Portugieser Trocken du Domaine Urban Zang

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Khikhvi

Cépage très ancien cultivé le plus souvent en Kakhétie (Géorgie). On peut également le rencontrer en Moldavie, en Ukraine, au Daghestan, en Asie centrale ... quasiment inconnu en France.

Informations sur le Domaine Urban Zang

Le domaine propose 23 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Franken

Le Domaine Urban Zang fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Franken
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La région viticole de Franken

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