Domaine 2NaturkinderHeimat Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Heimat Silvaner du Domaine 2Naturkinder est dans le top 90 des vins de Franken.
Structure gustative du Heimat Silvaner du Domaine 2Naturkinder
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Heimat Silvaner de Domaine 2Naturkinder de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Heimat Silvaner du Domaine 2Naturkinder de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de pommes, abricot ou orange et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Heimat Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heimat Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Heimat Silvaner
Le Heimat Silvaner du Domaine 2Naturkinder s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, boeuf bourguignon au cookéo ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Heimat Silvaner du Domaine 2Naturkinder
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Heimat Silvaner du Domaine 2Naturkinder sont 2016, 2018, 2017, 2013
Informations sur le Domaine 2Naturkinder
Le Domaine 2Naturkinder fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Rond
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
