Domaine Broc CellarsHappī Chenin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Happī Chenin du Domaine Broc Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Happī Chenin de Domaine Broc Cellars de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Happī Chenin du Domaine Broc Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Happī Chenin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Happī Chenin
Les accords mets et vins originaux avec le Happī Chenin
Le Happī Chenin du Domaine Broc Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, soufflé de butternut ou gratin de cabillaud aux épinards.
Détails et informations techniques sur le Happī Chenin du Domaine Broc Cellars
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Happī Chenin du Domaine Broc Cellars sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Broc Cellars
Le Domaine Broc Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Solano County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Solano County
Comté californien du North Coast à mi-chemin San Francisco-Sacramento (baie San Pablo modératrice, chaîne Vaca, sous-AVA Suisun Valley et Green Valley) : Cabernet Sauvignon et Petite Sirah signatures en rouges rois bordelais en Suisun Valley plus chaude — profil signature fruité riche et structuré. Pinot Noir, Chardonnay, Syrah et Pinot Gris en Green Valley plus fraîche aux arômes ciselés, jour chaud/nuit fraîche révélant le terroir. Suisun Valley parmi les plus anciennes AVA.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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