Domaine Broc CellarsHappī Chenin
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Happī Chenin du Domaine Broc Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Happī Chenin de Domaine Broc Cellars de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Happī Chenin du Domaine Broc Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Happī Chenin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Happī Chenin
Les accords mets et vins originaux avec le Happī Chenin
Le Happī Chenin du Domaine Broc Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto de crevettes au curry, amok à la cambodgienne ou poisson pané (merlan).
Détails et informations techniques sur le Happī Chenin du Domaine Broc Cellars
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Happī Chenin du Domaine Broc Cellars sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Broc Cellars
Le Domaine Broc Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Solano County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Solano County
La région viticole du Solano County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Broc Cellars et le Domaine Broc Cellars y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Solano County sont les Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Solano County révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, végétal ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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